Mark爬爬走

今天要再來嘗試作咖哩飯，上次作的時後，配料沒有先炒熟，直接用水煮到熟，所以味道太淡，這次記取教訓先把配料熱炒後再加水
材料：
1‧白米一杯(煮好大約是兩碗半的白飯)
2‧紅蘿蔔1/4條切塊
3‧馬鈴薯一顆切塊
4‧洋蔥1/4顆切絲
5‧磨菇4顆切片
6‧咖哩塊3塊

▼先洗一碗白米


▼選白米快速，然後按下炊飯，白米快速大約20分鐘左右飯就好了(下面那個全面加熱不曉得是什麼東東‧‧‧‧反正房子燒了再說啦)


▼米煮下去後開始把配料切一切，左上磨菇，左下馬鈴薯，右上紅蘿蔔，右下洋蔥絲，最右邊咖哩塊


▼油熱後先把紅蘿蔔跟馬鈴薯塊丟下去拌炒，撒點鹽巴，後來才知道馬鈴薯最不容易熟，還好後面多煮了一下


▼等紅蘿蔔跟馬鈴薯炒的差不多後把磨菇跟洋蔥都丟下去一起拌炒


▼等到配料都差不多熟後就加水下去，然後用中小火開始慢煮，過一段時間後用插子刺看看馬鈴薯熟了沒


▼這時白飯也好了，香噴噴的喔~~


▼然後關火把咖哩塊丟進去，開始攪拌，這時還不要開火喔，等咖哩塊都溶化後再開小火慢燉(咖哩塊包裝上的說明書說的)


▼咖哩塊溶化後開小火慢慢將水份收乾，煮到有點濃稠就可以準備裝盤啦~~


▼裝盤，大功告成，看起來還不錯吃的樣子，不過如果加上一塊雞排就更好了，不過我不會炸(其實如果我自己料理生肉我會不敢吃啦)


▼配上一杯冰啤酒(已經被我偷喝了)


▼一口接一口，這次味道終於對了，還煎了一顆荷包蛋，吃的我好飽，不過我很喜歡吃咖哩，所以這算小 case啦，下次再來挑戰別的料理，謝謝觀賞囉~~